広東料理 開花

太秦の東映京都撮影所近くにある広東料理 開花では、澄んだスープに滑らかな麺が泳ぐわんたんめんが親しまれています。出汁の風味が穏やかに広がるあっさりとしたつゆに、つるつるとした喉ごしの細麺と自家製の皮に包まれたワンタンが合わさり、するりと食べ進められるやさしい口当たりが魅力です。

しっかりお腹を満たしたいときは、麺類と組み合わせるミニご飯もののセットが頼もしい選択肢になります。わんたんめんや中華そば、野菜入りラーメンなどの一杯に、香ばしい焼き飯や野菜の餡がのる中華丼、ふんわり仕上げられた海老玉丼や鶏玉丼から好みのミニ丼を合わせられます。ニンニクのパンチと酸味や辛みが利いた「辛いラーメン」もあり、気分や好みに合わせて麺と丼の組み合わせを考える楽しさがあります。

一品料理にも素朴で丁寧な仕込みが光ります。豚肉と玉ねぎだけをシンプルにまとめた甘酢あんの酢豚や、薄皮に具がぎっしり詰まった焼き餃子、鶏もも肉を素揚げにして切り分けるかしわのからあげなど、素材をストレートに生かしたおかずが揃います。鶏、豚、海老がそれぞれ2つずつ盛られたミックス天ぷらもあり、ビールやドラゴンハイボールのお供としても注文しやすい構成です。

客席はカウンター席とテーブル席が用意されており、ひとりでの昼食から家族や知人との食事まで気負わず過ごせます。店舗の前には2台から3台ほど停められる無料駐車場が用意されており、支払いは現金のみの対応となっています。